Nhiều bạn nghĩ hai ngành này giống nhau, nhưng thực tế hoàn toàn khác

Khi tìm hiểu về du học nghề Đức, không ít bạn nhìn thấy các đơn tuyển trong tiệm bánh rồi cho rằng "bán hàng" và "làm bánh" chỉ là hai vị trí trong cùng một cửa hàng nên học gì cũng như nhau. Chính suy nghĩ đó khiến nhiều người lựa chọn theo cảm tính, đến khi sang Đức mới phát hiện công việc hằng ngày không hề giống những gì mình tưởng tượng. Có bạn thích giao tiếp nhưng lại đăng ký học làm bánh, phải bắt đầu ca từ nửa đêm và dành phần lớn thời gian trong khu vực sản xuất. Ngược lại, có bạn yêu thích công việc bếp núc nhưng lại chọn ngành bán hàng, mỗi ngày phải đứng quầy, tư vấn khách và xử lý thanh toán liên tục.

Vì sao nhiều người nhầm lẫn giữa ngành Bán hàng và Làm bánh?

Nguyên nhân lớn nhất là cả hai ngành đều thường làm việc trong các tiệm bánh hoặc chuỗi bakery tại Đức. Tuy nhiên, vị trí công việc, kỹ năng cần có và môi trường làm việc lại rất khác nhau. Với ngành Bán hàng (Bäckereifachverkäufer/in), học viên chủ yếu làm việc ở khu vực cửa hàng. Công việc xoay quanh việc tư vấn khách, giới thiệu sản phẩm, chuẩn bị và đóng gói bánh, sắp xếp quầy kệ, thanh toán cũng như đảm bảo không gian bán hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng. Đây là ngành phù hợp với những bạn thích giao tiếp, cởi mở và có khả năng phục vụ khách hàng.

Trong khi đó, ngành Làm bánh (Bäcker/in) tập trung vào khâu sản xuất. Học viên sẽ được đào tạo cách lựa chọn nguyên liệu, pha trộn bột, nhào bột, ủ, tạo hình, nướng bánh và kiểm soát chất lượng sản phẩm. Do đặc thù để bánh kịp phục vụ buổi sáng, nhiều ca làm có thể bắt đầu từ rất sớm hoặc vào ban đêm. Nói đơn giản, một bên tạo ra chiếc bánh, còn một bên là người trực tiếp đưa sản phẩm đến tay khách hàng.

Điều quan trọng không phải ngành nào tốt hơn, mà là ngành nào phù hợp với bạn

Thực tế, cả hai ngành đều có nhu cầu tuyển dụng ổn định tại Đức và mang lại cơ hội việc làm lâu dài sau khi tốt nghiệp. Nếu bạn yêu thích giao tiếp, muốn làm việc trong môi trường năng động, tiếp xúc với khách hàng mỗi ngày và có định hướng phát triển lên quản lý cửa hàng hoặc bán lẻ, ngành bán hàng sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc. Ngược lại, nếu bạn thích làm việc bằng tay, yêu thích ẩm thực, tỉ mỉ trong từng công đoạn và muốn tạo ra sản phẩm của chính mình, ngành làm bánh có thể phù hợp hơn. Công việc này cũng mở ra cơ hội phát triển thành thợ lành nghề, chuyên gia thực phẩm hoặc thậm chí tự kinh doanh tiệm bánh trong tương lai.

Tại NDF, đội ngũ tư vấn luôn dành nhiều thời gian để tìm hiểu tính cách, điểm mạnh và mong muốn của từng học viên trước khi định hướng ngành nghề, thay vì chỉ nhìn vào mức lương hay số lượng đơn tuyển. Một ví dụ thực tế là học viên Nguyễn Kim Anh. Hiện Kim Anh đang làm việc tại một cửa hàng bánh lâu đời ở Đức theo vị trí bán hàng. Công việc hằng ngày của bạn không phải đứng một chỗ thu ngân như nhiều người vẫn nghĩ, mà còn bao gồm chuẩn bị quầy bánh từ sáng sớm, tư vấn cho khách địa phương, sắp xếp sản phẩm và giữ cho cửa hàng luôn gọn gàng, chuyên nghiệp. Sau một thời gian thích nghi với môi trường và ngôn ngữ, Kim Anh chia sẻ rằng khả năng giao tiếp tiếng Đức cũng tiến bộ rõ rệt nhờ được tiếp xúc với khách hàng mỗi ngày.

Trước khi chọn ngành, hãy hiểu rõ một ngày làm việc của chính mình

Không có ngành nào "nhàn" hay "dễ" nếu bạn không thực sự phù hợp. Ngành bán hàng đòi hỏi kỹ năng giao tiếp, sự kiên nhẫn và thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Trong khi đó, ngành làm bánh yêu cầu sức khỏe tốt, tính kỷ luật và khả năng thích nghi với lịch làm việc đặc thù. Thay vì chỉ hỏi "ngành nào lương cao hơn", hãy tự hỏi: "Mình muốn dành 8 tiếng mỗi ngày để làm công việc gì trong 3 năm học nghề và nhiều năm sau đó?" Khi trả lời được câu hỏi này, bạn sẽ dễ dàng đưa ra lựa chọn đúng hơn và có nhiều cơ hội gắn bó lâu dài với nghề tại Đức.

TRUNG TÂM TIẾNG ĐỨC NDF

Trụ sở chính: Tầng 1, CT2A, Tòa nhà Housinco, Lương Thế Vinh, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Tầng 2, tòa nhà 285 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 02462531338 – Hotline: 0947 090 888
Website: www.ndf.vn
FB: https://www.facebook.com/tiengduc/